斑点叉尾鮰养殖量增加近20%,成鱼价格后市何去何从?

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“你知道哪里有斑点叉尾鮰的苗买么?”从2016年3月开始,从事淡水鱼饲料销售工作的小黄常常接到养殖户的电话,询问斑点叉尾鮰的购苗渠道。小黄表示,今年斑点叉尾鮰在珠三角大热,养殖户都买不苗。

利润超3元/斤,亩产最高可超万斤

在珠三角,对虾养殖风险大、草鱼、罗非鱼价格持续低迷,养殖户纷纷寻找其他经济效益高、养殖风险小的水产品种。据广东海大集团股份有限公司服务营销中心鱼料产品线总监雷和江介绍,2016年第一季,中山整个市场的草鱼料销售量下降20%,粤西市场的淡水鱼料销量下降30%,湖北的销量下降20%,江苏的销量下降10%。低迷的行情导致水产发展养殖品种从大宗鱼类向特种鱼类养殖,养殖模式从小混养向大混养转变,养殖品种的区域发生转移的。斑点叉尾鮰正是当下转养潮中的一个热门品种。

据了解,2015年国内斑点叉尾鮰成鱼总产量大约在22万吨左右,内销比例高达90%,外销比例达10%。今年1-2斤规格的斑点叉尾鮰的塘头收购价在8-9元/斤,2斤以上规格的可到11-12元/斤。与四大家鱼混养模式,斑点叉尾鮰的产量在800-1500斤/亩左右,精养模式产量在5000斤左右,高的甚至可以过万斤。斑点叉尾鮰的养殖成本与统鲩相近,养殖成本在4.5-5元/斤,而价格远高于统鲩,投入远低于生鱼等高产品种,有较高的养殖效益。2016年,斑点叉尾鮰苗的价格也水涨船高,从2014年的300元/万尾涨至400-500元/万尾。
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5.5元保价收鱼,助推叉尾鮰产业稳步

有不少养殖户担心,养殖量增加会导致斑点叉尾鮰后市价格的回落,养殖风险增大。

“在苗种的生产上我们有意识在控制苗种的质量和产量,让产业可持续发展。”湖北省嘉鱼县三湖渔业有限责任公司总经理阮志文告诉《农财宝典》记者,2015年全国斑点叉尾鮰苗销量10亿尾左右,其中有8个亿尾产自湖北省嘉鱼县,湖北省嘉鱼县三湖渔业有限责任公司的销量占到嘉鱼县的80%。为了产业可持续发展,公司有意识地维持苗种稳步增加10%-20%供应量。而随着国内内销市场的开拓,消费量也会进一步提升。阮志文表示下一批苗在5月中旬可以供应市场。

“行情看涨抓机遇,行情低迷重搭配。”&nbsp广州市海维饲料有限公司销售经理陈伟涛分析,从苗量、产量看,鮰鱼价格至少在今明两年相对稳定。

“只要养殖户的鱼通过药残检测,我们愿意以5.5元/斤保价收购。”高要市振业水产有限公司董事长李振强表示,目前水产品的药残问题影响了我们水产品品质。他建议养殖户要科学用药,健康养殖。李振强也看好斑点叉尾鮰这条鱼的销售。

转季时期,叉尾鮰杀虫要彻底

肇庆高要的养殖模式从四大家鱼混养的养殖模式转变为草鱼或者罗非鱼混养斑点叉尾鮰。尽管斑点叉尾鮰有较高的收益,但其养殖技术跟传统四大家鱼存在差别,特色是在混养模式中,病害的问题常常困扰养殖户。

“春夏季节交替期,是池塘寄生虫繁殖的高峰期。”陈伟涛表示斑点叉尾鮰杀虫的时候要特别注意,因为斑点叉尾鮰是无鳞鱼,有机磷类、菊酯类药物(如敌百虫)忌用,易中毒。根据镜检针对性杀虫杀虫先要晴天使用,开足增氧机,晚上开过夜。建议每次杀虫后使用海联科二氧化氯全池抛洒使用,保证对未被杀灭的寄生虫进行驱杀,类似于“补刀”,巩固杀虫效果,防止复发。否则,鱼容易出现烂身。

此外,阴雨天气或者暴雨等异常变温天气,注意预防池塘泛底缺氧;出现泛塘急剧缺氧时,先使用海联科3201+应激灵进行急救,再使用海联科粒粒氧增氧。

为了提升养殖户的养殖技术,解决养殖户养殖疑难。2016年4月29日,广州市海维饲料有限公司在肇庆市高要区举办以斑点叉尾鮰养殖及疾病预防为主题的水产健康养殖技术推广培训班,此次培训班吸引了200多名养殖户到场参与。

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